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マーシ☆のアスリート食と美味しいもの

☆飛騨高山あねさフェア 古代赤飯 ☆

2016/02/06 22:38 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん イベント お買い物 健康

寒干し大根を買いに!楽しみにしてるフェア

毎年、この時期ひじょーに楽しみにしている飛騨

高山あねさフェア。

まさしく、観光の方ではなく、地元主婦に絞った

フェア。

3日間だけなので、いつもいつもスーパーマーケッ

トの催事場は地元のおばあちゃん、お母さんで

大賑わい。


飛騨高山といっても、11年前に近隣の町村と合併

したので、あねさフェアはその町村と、高山市で

はない、飛騨市が中心。

なので、旧高山市民は憧れの食材を求めて、買い

出しに行くのです。

観光客がいない、リアルな高山。


「あねさ」とは、私が思うに、若奥さん?奥さ

ん?のことじゃないかな。

農家の女性たちが作った食材や、食品、クラフト

類。私はもちろん、寒干し大根目当て。

が、目をみはる食材発見!



古代赤飯

見ていたら、よしま農園

のかたが、ご飯に混ぜて炊

くとこんないろになるんで

すよ、って写真を見せてく

れた。なんときれいなピンク?紫?

買うしかない。

黒米、赤米、香り米、餅米と書いてある。

普通の米に大さじ1杯くらいから始めてみて、

好きな分量にしていけばいいですよ、と。

皮がついているので、プチプチと美味しいのだそ

う。


調べたら、黒米はアントシアニンの色。

おお!抗酸化作用(老化防止)

あと、鉄分、ビタミンB1、亜鉛、マグネシウムな

どミネラルも豊富。いいぞー。

赤米は、タンニン系のポリフェノールの一種の

色だそう。米と一緒に炊くとピンクになると。

香り米は、よしま農園の方によると、そんなには

匂いませんよって。栄養価は普通米とあまり変わ

りませんでした。調べるとポップコーンのような

匂いとも。


いろいろ見てまわり‥


毎回大人気のアップルパイは売り切れ。

ロールケーキもあとわずか。

野草茶、トマトピューレ、エゴマのお菓子、

どれもいい!

魅力的な、食材たち。


けっこう、年配の男性もいらっしゃる。

小さい頃のお母さんの懐かしいご飯を

思いだしたのかな?

たくさん買い物カゴに入ってます(^_^)



古代赤飯とともに、ハートをわしづかみだった

ネーミングが、「飛騨の森のグラノーラ」

飛騨市河合町の野草、大豆、えごまを入れた

グラノーラ。渋いルックスに、悩んだ末見おくっ

たんですが、フェイスブックを見ていたら、俄然

欲しくなっちゃった。

あまりグラノーラは食べないんだけど。


見てみて下さい。

https://m.facebook.com/yasogranola/



あとは、明日買うチャンス

があるので、また行こう。




他に買ったもの♡


もちろん、寒干し大根。

もらってきたパンフレット。

手間暇が途方もない。食べられることに感謝。


レジで並んでいるとき目に入った政木農家の

細かい干しシイタケ。なんと安い。200円。

細かく切ってあるから、便利そうと思い購入。

早速、お味噌汁とこんにゃくの煮物に。

シイタケ出汁が美味しい!

買ってよかった!


あとは、クジで当たった玄米。

あねさたち、丁寧な対面販売と笑顔ありがとう♡

作り手がわかる安心さ、最高。



それでそれで、

古代赤飯炊いてみました!

もちもちで、美味しい!いろんな味がする。

匂いは、とってもいい香り。お腹がすく香り。


明日は、すぐ食べられる、味ご飯や、お菓子類

を見てみよう。



では、今日もありがとうございました。




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