8e7a37d51a26fc549caec73bb972a2f8
マーシ☆のアスリート食と美味しいもの

美味しいパン& アスリート故障中の食事②

2016/04/12 05:18 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 パン 子ども くらし 健康

♡美味しいパン♡🍓いちごとタマゴ🍳

いちご保存のレシピでを使用していても4日目く

らいになるとさすがにちょっとシナっとしてきま

すね。

それでも、普通だったらいつも翌日には早く

食べないと!と焦ってるから、いちご好きにとっ

てはかなりの改革です🍓

シナっとなったら、料理に使っちゃいましょう。


大好きパン屋さんのpanoveさんに、サンドイッチ

用に切ってもらった玄米食パン。

もちふわ〜だから、私は上手に切れないの。

ちょっとしなびたいちごを、暖かいお湯で、一瞬

再生させて、薄くスライス。

これまた大好きなジャム屋さんsweet-jamの、苺

ミルクの煉乳ジャムのほうを塗ってスライスした

いちごをON♫

豆苗の葉っぱが、ツルのように美しいから飾っ

て。おう、りゅうmamaさんの、絶品トースト

♪( ´θ`)ノ





熟しきってるから真ん中まで赤っぽいいちご(^^;;

食べにくいから^_^これを半分に、スライスして至

福の時を過ごしました。

おう、りゅうmamaさん、ありがとう♡





もう1個、これが作りたくって、panoveさんにサ

ンドイッチ用にスライスしてもらったもの。

色がね〜、春色なんですよ♡




息子のお弁当のサイドメニュー(@_@)ために作っ

たけど味見の時点で、朝食と私のお弁当にも追

加。

おいし〜、幸せ♡

枝豆が、無かったから今度は是非!

枝豆は、ビタミンB1も豊富で披露回復に良いか

ら、アスリートのサンドイッチにもバッチリです

ね。


ガメコさん、ありがとう♡




故障中のアスリート食②

前回のブログに続いて、故障

中、のアスリート食です。


肉離れや骨折をした場合。

まずは、復帰したとき動けるように、太らないよ

うに気をつけること。

ストレスで、つい甘いものを食べ過ぎてしまうか

もしれませんね。

ビタミンCたっぷりフルーツを何回かにわけて食べ

ましょう。水溶性のビタミンは、取り過ぎたらお

しっこで排出してしまいます。

ビタミンCは、筋繊維をくっつけるはたらきがある

ので、肉離れには必須。

もちろん、タンパク質は筋肉を再生するために必

要。吸収を助けるビタミンB6も取りましょう。

レバーや鶏肉、バナナなどです。

マグネシウムは、筋肉が弛緩するときに必要

になります。故障していない人も大事な栄養素。

豆類、海藻類、種実類です。

骨折の場合、カルシウムとタンパク質、ビタミン

C(コラーゲンの生成を助ける)吸収を高める

D(鮭、さんま、キノコ類など)K(納豆、カルシ

ウムが骨になる助けに)

また、酢もカルシウムの吸収を高めるそうです。



よこひぃさんの酢生姜を使って。



酢生姜に、ヨーグルトとはちみつ少しで美味しい

アスリートデザートに。

リンゴ酢を使っているからフルーティでした。

酢プラスヨーグルトで、カルシウムをより吸収し

やすく。


さらに、よこひぃさんのドレッシングを高タンパ

ク質で、添加物無しの鶏胸肉ハムに。


次も鶏胸肉で高タンパク質。吸収を助けるビタミ

ンB6も豊富です。

カルシウムなどミネラル豊富なすり黒ゴマで。

にんにくも下味に使ってるから、疲労回復と糖質

の代謝に欠かせないビタミンB1もバッチリ!

はちみつは、早くエネルギーとして吸収されるか

ら、試合前後の食品としていいですね☆

あとは、イチゴとライムを添えてビタミンCもバッ

チリ☆

とても美味しい♡





酢生姜ドレッシングのサイドのキュウリの和え物


塩分は、コンソメだけですが、なんとも美味しい

和え物。私なら、醤油か粗塩を足すところをいさ

ぎよくコンソメと胡麻油のみで。

旨味がいいです♡

キュウリは、カリウムを多く含み塩分を排出する

働きがあるので、これは旦那さんの生活習慣病予

防の定番に♪( ´θ`)ノ



アンメイスイさんへ

息子さん、早く良くなるよう祈っています!!





やっとで🌸桜🌸  でも、寒い(≧∇≦)


夕方、さむ〜い1日でした。

宮川連合橋付近。

咲いてるのは6、7割くらいかな?


空がもっと晴れていたらね。

夕方だし。


桜の根元を見たら、可愛いのがたくさん❤️



可愛い❤️

見とれちゃうなあ。

可愛い❤️


朝は氷点下になるそう!!

桜大丈夫?

高山祭りあと少し!

頑張って咲いていてね。




またまた可愛い新素材が薄

荷パンさんのたくさん出て

ます。


http://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/diary/201603270000/


それでは、寒かったり暑かったり大変ですが、皆

様お体大事になさってください。

今日も長々とすみません。ではでは(^^)/~~~








クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください